L’ U.VI.VE, Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C. è stata costituita nel gennaio 1980 con lo scopo di valorizzare e sostenere la tradizione enologica veneta stimolando soprattutto l’interesse alla divulgazione dei vini veneti di qualità, nel dicembre 2000 è stata trasformata in CONSORZIO DI II° GRADO.

In qualità di organo rappresentativo del settore vitivinicolo a denominazione di origine controllata del Veneto, svolge un’indispensabile attività di coordinamento attraverso i Consorzi, sull’attività di controllo e sorveglianza sulla produzione e la commercializzazione dei vini veneti D.O.C., così da contrastare abusi e frodi conseguenti da un uso irregolare delle denominazioni di origine e marchi consortili.

Tale importante attività di tutela consente di assicurare la provenienza dei vini dalle zone dichiarate, la loro produzione con le specificate uve, le dovute proporzioni secondo i metodi tradizionali e il corretto invecchiamento.

L’Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C. attraverso i consorzi di tutela coordina le linee direttive generali alla base dei controlli sui vigneti, sui raccolti di uve per ettaro e sulle quantità di vino prodotte. Gli altri controlli che vengono abitualmente fatti riguardano le registrazioni delle vendite cui seguono le relative ispezioni al fine di garantirne la reale stesura da parte delle aziende.

Un’importante ruolo dell’U.V.I.V.E., previsto dallo statuto, è quello di soggetto rappresentativo, per tutti i Consorzi di Tutela vini DOC del Veneto, autorizzato ad intrattenere i rapporti a livello istituzionale, con la Regione, il Ministero delle P.A. ed anche con UE, in materia vitivinicola, sia per coordinare e proporre modifiche e miglioramenti in materia normativa sia per aggiornare tutti i consorzi aderenti alla legislazione riguardante il settore al fine di organizzarli per essere idonei alla certificazione della tracciabilità.

Il Consorzio si adopera inoltre in modo determinante nell’intento di promuovere con una mirata e capillare propaganda la diffusione sia in Italia che all’estero dei vini D.O.C.G., D.O.C. del Veneto, in convenzione con la Regione Veneto.

In sintesi per lo scopo di valorizzare e sostenere la tradizione enologica veneta U.VI.VE. :

• PROMUOVE la diffusione in Italia ed all’estero dei vini veneti di qualità
• ASSISTE alla gestione delle aziende agricole promuovendo ed attuando con progetto interprovinciale il Distretto Veneto del vino
• INFORMA attraverso attività specifiche i Consorzi e le aziende associate
• Svolge attività di RICERCA con gli enti preposti
• COORDINA attraverso i consorzi le attività di controllo per la tutela della denominazione
• AGGIORNA i Consorzi su eventuali innovazioni della legislazione riguardante il settore vitivinicolo
• PROPONE miglioramenti o modifiche della normativa del settore a livello istituzionale

Concludendo l’Unione Consorzi Vini veneti doc coordina e gestisce in Italia e all’estero iniziative collettive per la diffusione ed il rafforzamento dell’immagine dei vini veneti doc, docg, favorisce l’informazione sui Consorzi, collabora con ciascuno di essi per la tutela delle caratteristiche di qualità. Per tutti i vini veneti l’U.VI.VE. è un punto di riferimento per la valorizzazione costante di una grande tradizione.

Visita il sito www.uvive.it